משגיח כשרות

מה תפקידו של משגיח הכשרות?

פיקוח- פיקוח על כלל עבודות המטבח שהן נעשות ע"פ נהלי הכשרות בצורה מדויקת.

למשל- הפרדת כלים בשריים וחלביים, בישול באזורים המסומנים, הכנת המטבח לשבת באופן הרצוי ועוד.

עבודות כשרות- יש עבודות במטבח שרק משגיח הכשרות יכול לעשות בפועל ,למשל- ניפוי קמח ,ברירת אורז, שבירת ביצים ,הפרשת חלה ועוד.

איך לומדים הכל?

אל תדאג! לאחר הטירונות עוברים קורס איכותי ומושקע ובו מוסברות כלל הפקודות .לא צריך להיות בעל ידע רב בתחום,כי הפקודות הן ברורות ופשוטות מאוד ללימוד.

אז מה כן צריך?

דרושה אמינות גבוהה ,אכפתיות מנושא הכשרות וכמובן יראת שמיים מתו הבנה שהאחריות היא עצומה- אתה דואג לכשרות של כל האוכל המתבשל במטבח,

לפעמים מדובר באלפי מנות ביום!

אך כגודל האחריות כך גודל הזכות – אשריך שזכית!

תנאי השירות

מעבר לחשיבותו הרבה של התפקיד ,והאחריות הגדולה הכרוכה בו- ניתנים למשגי הכשות תנאי שירות אופטימליים, על מנת שיבצע את תפקידו על הצד הטוב ביותר. תנאי השירות משתנים מבסיס לבסיס בהתאם לאופי היחידה בא משרת החייל.

תפקידים

השיבוץ הינו בכל היחידות- בגדודים ,בחטיבות, בבסיסי חיל הים וחיל האוויר ובכלל צה"ל. נעשית השתדלות גדולה להתאים את השיבוץ לחייל ולצרכיו.